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2008-10-24
2008-10-24 00:05鳗鱼饭与土用丑日 - [食色]
明天有鳗鱼饭，然后想到了这个节日。
日本传统的日历上，立春、立夏、立秋、立冬的前十八天被称为「土用」。日本人平常所说的「土用」，一般是特指在立秋前的十八天，而其间逢丑日（十二支的第二位）的这一天，就是「土用之丑日」。这一天是在7月中，正值酷暑，湿度也很高。正因为如此日本人认为鳗鱼营养丰富，而且极易消化。中医认为，鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，特别适合夏天湿气太重或人食欲不振、身体比较虚弱时食用。因此，鳗鱼在日本被看作盛夏消暑的最佳食品。 烤熟的鳗鱼，蘸着咸甜适度的调料汁，诱人的喷香吸引着街上的行人纷纷驻足，店铺前出现了长蛇阵。
“土用丑之日”这天吃鳗鱼的传统习俗并不是古而有之，据说江户时代大学士平贺源内先生（1726-1779）是“土用丑鳗鱼之日”的鼻祖。相传每到夏季鳗鱼的客人减少许多生意清淡，由此鳗鱼店眼看经营不下去了。一日店主专程登门向喜爱鳗鱼的名家平贺源内先生请教良策，平贺先生一时没有主意便问到今天是什么日子？答：今天好像没有什么特别的纪念日，不过今年的土用的丑之日。平贺先生沉思片刻，嘴里叨咕着“丑、鳗，丑、鳗（日语丑、鳗发音近似），”借其近音灵感而出，挥笔在广告板上疾书“本日是土用丑之日”，请鳗鱼店主悬挂于店头招揽顾客。街上的人看到名家笔墨，以为这天当食用鳗鱼，立刻排起长龙似的队伍争相购买，真是借了名人宣传效应，生意好不兴隆。邻家的鳗鱼店也连忙相仿，一传十、十传百代代相传就有了如今“土用丑之日”吃鳗鱼的习俗。
将处理好的鳗鱼沾上加糖的酱油用炭火烤熟后，放在白米饭上面，并浇上一些酱汁儿，即成了“蒲烧”，吃的时候再洒上一些花椒面，其口感极佳。虽然“土用丑日”吃烤鳗鱼已经成为日本全国的习俗，但是在烹饪工艺上却可以分为以大阪为中心的关西风格和以东京为中心的关东风格。关西风格的烤鳗鱼采取的是直接在炭火上烤，因此所使用的鳗鱼个头比较小而且脂肪少。而关东风格的烤鳗鱼是先上火蒸熟，然后再用炭火烤。这样烹调的结果是比较肥大的鳗鱼经过蒸制以后，去掉了多余的脂肪而会变得比较鲜嫩。
关西和关东的烤鳗鱼在烹制上还有一个根本区别，那就是在刨开活鳗鱼时，关西风格采用的是从腹部入刀的“腹切式”，而关东风格采用的是背部入刀的“背切式”。一种说法是由于武士为中心的关东地区因为忌讳“切腹”二字，因而采用了“背切式”，而以商人为中心的关西地区则没有这样的忌讳。但实际情况是关东风格的烤鳗鱼主要考虑到上火蒸的时候，采用“腹切式”的鳗鱼中间比较厚，两边比较薄，在蒸制的过程中穿在鳗鱼肉上的竹签容易脱落下来。而采用“背切式”则两边比较厚，中间比较薄，能够很顺利地解决脱落问题。同时，位于关西和关东中间的名古屋一带的做法则干脆将烤好了的鳗鱼切碎来吃，称为橱蝮。
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【背景音乐：王菲-爱与痛的边缘，天空】
松松看了《四月物语 》 这部电影她的影评：
最喜欢的一部岩井作品 时常在想 如果让其他女演员来演 估计我就不会嘎喜欢 只能说松隆子的气质太适合了。看到松松的评价我稍稍走神了一下，也是我最喜欢的电影之一，也许是从这部电影开始欣赏这种清淡，不靠强烈的视觉听觉来刺激观众，却如清风拂面，常常会让人想起，萦绕心头。
武藏野的秘密只有我们知道。
看完电影会幻想，如果在自己青春年少时有这么一段故事该多么的美妙。实际上暗恋一点也不妙。
开始的樱花，结尾的红伞，这两个日本电影常见的元素，不知是否源于此剧？
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2008-10-05
比起中500W感情更加不可靠 - [心情小筑]
开心网上的投票
给你XXXX万钱让你放弃XXXX你愿意吗？
给你XXXX万钱让你去做XXXX你愿意吗？
类似于这种问题很多很多，大多数都选钱，到后面我都不做这种投票了，都是YY毫无意义。不过倒也看出大家的世界观。
还有个投票人生三大憾事 你最怕那件？仔细考虑一分钟！ ( 单选 )
我认识的人4个投错过，2个投失去，只有我投得不到
我很认真的思考过的，拥有过的才能失去；你不知道的情况下才被叫做错过；而得不到的才是最让我难过的，想想看一样东西或人看得到触不到，这是多么难过的事呀。
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[本日志已设置加密]
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今天梦到我去广州，在看广州有哪些古迹没去过，无意中来到了A公司在广州的公寓。环境很好啊，一个院子有四间房，有间房门口正好有窜葡萄垂下来，一开门就能看到这样的景色我不禁产生了回A公司工作的念头。
B公司也就是我现在这间公司，比A公司待遇稍微好些但也没好多少，时间待长了心思难免活络。而在A公司上班可以经常去广州，空余时间就能到处玩，就是时间很紧。
犹豫不决。
最终又回到了A公司。
---------------时空穿越分割线----------------
到了广州住进了那间公寓。
不知怎么变成了古代场景。
来到郊外某宅，里面住着一位女性，女神医。我的任务是让她“重出江湖”，协助现在的王。没有来这里之前我对说服她很有信心，但知道她住这里的原因后，我反而开始同情她。
逼迫她，照她的性子可能宁为玉碎也不愿瓦全，死了的心她早就有了。协助她逃走？！我为我有这样的念头感到吃惊！但是这也未尝不可呀，反正对现在的组织也不是很满意，背叛就背叛吧，而且她实在太可怜了，同为女性深有同感。
我心中的天平完全倒向了她。
如何才能逃走？密谋了一番，联合这位夫人的家臣卓一干掉了随我进屋的使臣，现在的问题是正门外有很多王的大臣，显然走正门行不通，要不从后门走，说着我打开后门，吓！居然有部分大臣和他们的仆丁在后门。难道他们觉察出什么了？？
现在怎么办？？？？凉拌肯定是不行的。只能强行突破了，我出去拖住他们，乘这时候夫人和她的家臣走，有几个家臣也和我在一起。等走得差不多我也准备撤并让他们随我一起撤，其中却有2位自愿留下来断后，他们脸上悲壮的神色，即使我醒来也记得。
（梦到这里醒来了，估计这位夫人在我的协助下逃走了，我么过上了流浪的生活。）
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早上六七点就被窗外的声音吵醒，有人乱停车导致某车开不出去，而在哇啦哇啦。
第二觉做了个很复杂的梦。
公司发了TRAVIS演唱会的票，我匆匆赶过去时已经开场了，急急忙忙找了个位子看到黄H就坐在他边上。现场气氛不算火爆，我搞清楚这场是不对外售票的，是几个公司联合邀请TRAVIS的公司专场。
TRAVIS出场后唱了一首歌就开始在场馆里到处跑和观众互动。唱了一般把话筒伸过来让观众接，可惜到我这里时正好这首歌我不会，尴尬啊~~~可是唱歌的那位很high居然还拉了黄昊到台上去。黄H同学被拉上去后很活跃啊，用英语说了很多活跃现场的话。
此时大家都high了起来，跟着TRAVIS一起跳，我也随大流一下，看别人动作流畅好像排练过似的，而我动作僵硬惭愧死了。接着又是一个游戏，他们随机拉人上台和他们合作，我居然也被拉上去了。心里想着惨啦惨啦，这下要出丑了，同时也想着，算了豁出去了，管他那enjoy才是正事。
和我搭档的是MR.X（注1）中文说得很好，一边教我动作一边和我聊天，我乘机和他说让他们唱《sing》...........
演唱会结束后和MR.X成了不错的朋友，他对传统文化很有兴趣，而我也是。
----------遗失记忆分割线-------------
去找马J，目的什么的现在全忘记了，只记得有找他这么一段。
他住在一片老式石库门里，灰色的外墙，几栋连成一排。马J特地关照我说137号不在136和138之间，看到136号再往后走一排就是了。我心里%&#&^$*，这么妖怪。
想是这么想可还是要去的，下了车感觉好像我是第二次来，好像以前也去过他家哦，凭着印象找到了136号，果然边上不是137，仍然想着这人住的地方真han（注2）.
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回到TRAVIS的MR.X。
我变成了相武纱季。
相武纱季（注3）看到MR.X买了个日式桌子很不开心，再看价格发现买贵了。MR.X拉开了抽屉，里面有枚钻戒，说道我知道买贵了，看到这个我才会以这个价格买下的。相武纱季脸色这才恢复常态。
相武洗完脸后顺便洗了下钻戒，感觉不像真货，想到这莫不是MR.X使的诡计，而让她不反对他买这张桌子？？
我预感到后面会很糟于是就醒了。
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注1：MR.X，忘记是TRAVIS里的哪个人了所以用X代替。
ps.刚才上了TRAVIS的官网，看到一行字“THE NEW ALBUM 29.09.08”意思说9.29发新专辑啦！！！激动啊，这次频率快的呀。
注2：han的完整写法，hantai的简写
注3：相武纱季的pp http://www.hinews.cn/pic/0/10/27/55/10275502_920356.jpg
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借神七上空的机会推荐一个人写的书，亚瑟·C·克拉克——太空漫游四部曲。
阿瑟·克拉克，英国国籍，现当代最出色的科普、科幻双栖作家，与阿西莫夫、海因莱因并称“二十世纪三大最伟大科幻小说家”。 克拉克的作品具有极强的预见性，联合国、NASA和互联网都从他的书中受益。他是撰文提出通信卫星概念并证实其技术可行性的第一人，被誉为“世界通信卫星之父”。 克拉克的代表作品有《童年的终结》、《城市与星》、“拉玛系列”、“奥德赛系列”等。这些作品被译成多种文字，畅销不衰。
这个人么太有想象力了，很多书里写的到现在都成真了。 我只看过《2001太空漫游》，此书还被拍成电影，情节与小说有出入。因我想看好小说在看电影，故虽电影很早就拍好（1968年），但一直没看。
太空漫游四部曲：《2001太空漫游》、《2010太空漫游》、《2061太空漫游》、《3001太空漫游》。
延伸阅读：http://baike.baidu.com/view/398823.htm
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